Chocolat Robert au Lait 38% Noix de Cajou 75g — Madagascar
5,50 €
Chocolat au lait Robert 38% cacao aux noix de cajou malgaches 75g. Douceur onctueuse du chocolat au lait malgache mariée aux éclats de noix de cajou grillées d’Ambanja. Tablette gourmande, idéale pour goûter et dessert.
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- ✓ Authenticité garantie - Produit 100% malgache
Description
Le Chocolat Robert au Lait 38% aux Noix de Cajou est une création gourmande de la Chocolaterie Robert Madagascar, qui combine deux richesses de l’île : le cacao malgache et les noix de cajou d’Ambanja (région nord-ouest connue pour ses vergers).
Plus doux qu’un chocolat noir mais avec la personnalité du cacao Madagascar, cette tablette 75g est idéale pour les palais qui préfèrent la rondeur du chocolat au lait, rehaussée par le croquant gras des noix de cajou grillées.
Caractéristiques
- Poids net : 75g
- Cacao : 38% Madagascar (chocolat au lait)
- Inclusion : noix de cajou d'Ambanja grillées
- Fabricant : Chocolaterie Robert Madagascar
- Label : Fine Cocoa ICCO
- Allergène : fruits à coque (noix de cajou), lait
Origine & Histoire
Le Chocolat Robert au Lait 38% aux Noix de Cajou est une création gourmande de la Chocolaterie Robert Madagascar, qui combine deux richesses de l'ile : le cacao malgache et les noix de cajou d'Ambanja (région nord-ouest connue pour ses vergers).
Plus doux qu'un chocolat noir mais avec la personnalité du cacao Madagascar, cette tablette 75g est idéale pour les palais qui préfèrent la rondeur du chocolat au lait, rehaussée par le croquant gras des noix de cajou grillées.
Profil gustatif
- Chocolat : au lait 38% cacao Madagascar
- Inclusions : morceaux de noix de cajou grillées d'Ambanja
- Texture : fondante avec croquant régulier des cajous
- Notes : lait onctueux, cacao fruité, cajou beurré-grillé
- Finale : douce, gourmande, persistante
Recette
Dégustation et accords
- Café au lait : accord chaleureux du petit-déj gourmand
- Thé Earl Grey : les agrumes du thé rehaussent le cajou
- Vin moelleux : Gewurztraminer vendanges tardives, Sauternes
- Pâtisserie : hacher pour cookies et muffins gourmands
- Gouter enfants : plus abordable qu'un chocolat noir
- Glace : en copeaux sur glace vanille
Conservation & Accords
Conserver à température ambiante 18-20°C, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes. Ne pas réfrigérer (voile blanc possible). À consommer idéalement dans les 9 mois (les noix peuvent rancir plus vite qu'un chocolat pur).
