Poivre vert de Madagascar 50g
8,90 €
Pourquoi choisir ce produit ?
- ✓ Importe directement - Sans intermediaire, qualite garantie
- ✓ Soutien aux producteurs - Commerce equitable
- ✓ Authenticite garantie - Produit 100% malgache
Description
Le poivre vert de Madagascar offre une fraîcheur végétale et un piquant délicat, moins intense que le poivre noir. Récolté avant maturité complète, il conserve des notes herbacées uniques.
Cultivé dans la région SAVA, notre poivre vert est déshydraté pour préserver ses arômes délicats.
Caractéristiques :
- Poids net : 50g
- Origine : Région SAVA, Madagascar
- Intensité : Moyenne (5/10)
Idéal pour les sauces à la crème, le steak au poivre et les poissons.
Origine & Histoire
Plantations de Nosy Be et SAVA
Le poivre vert est recolte avant maturite complete puis conserve en saumure ou deshydrate. Les plantations de la region SAVA beneficient d un climat ideal pour la culture du poivrier.
Le poivre de Madagascar
Introduit par les navigateurs arabes il y a plusieurs siecles, le poivre a trouve a Madagascar des conditions ideales. Le poivre vert, plus frais et moins piquant que le noir, est particulierement prise en gastronomie pour sa fraicheur vegetale.
Conservation & Accords
Conservation
- Duree : 18 mois dans son emballage d origine
- Stockage : Au sec, a l abri de la lumiere
- Conseil : Moulez juste avant utilisation pour un arome optimal
Accords et utilisations
Le poivre vert apporte fraicheur et piquant delicat.
Bienfaits
Stimule la digestion
La piperine du poivre stimule les enzymes digestives et ameliore l absorption des nutriments.
Effet thermogenique
Le poivre augmente legerement le metabolisme et peut aider a bruler des calories.
Antioxydant naturel
Riche en antioxydants, il aide a proteger les cellules contre le stress oxydatif.
A consommer avec moderation en cas d ulcere gastrique ou de reflux.
Avis clients
Aucun avis pour le moment.
