Achards de Zevis CODAL 200g
Bocal CODAL 200g d’achards de Zevis (fruit malgache confit), condiment epice traditionnel Madagascar a servir avec riz, poisson grille ou brochettes.
Pourquoi choisir ce produit ?
- ✓ Importe directement - Sans intermediaire, qualite garantie
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- ✓ Authenticite garantie - Produit 100% malgache
Description
Les Achards de Zevis CODAL 200g sont une preparation traditionnelle malgache produite par CODAL Madagascar. Le zevis est un fruit local au gout acidule, traditionnellement confit en condiment epice et fermente, similaire aux achards de citron ou de mangue.
Ce condiment “zevis-fruit” est presente dans un bocal en verre 200g avec couvercle vert tresse style lamba. Il accompagne parfaitement les plats de riz, viandes et poissons grilles malgaches.
Caracteristiques produit
- Marque : CODAL Madagascar
- Format : bocal verre 200g
- Couvercle : vert tresse traditionnel (style lamba)
- Origine : Madagascar (Antananarivo)
- Type : achards de zevis-fruit (condiment epice)
- Profil : aigre-doux, epice, fermente
Caractéristiques
Caractéristiques
- Marque : CODAL Madagascar
- Format : bocal verre 200g
- Couvercle : vert tressé traditionnel (style lamba)
- Origine : Madagascar (Antananarivo)
- Type : achards de zevis-fruit (condiment épicé)
- Profil : aigre-doux, épicé, fermenté
Origine & Histoire
Origine et savoir-faire
Le zevis est un fruit traditionnellement consomme a Madagascar, distinct des "zevis-anchois" (petits poissons sechés) qui partagent le meme nom en malgache courant. Sur l'etiquette CODAL, la mention "zevis-fruit achards" precise clairement qu'il s'agit du condiment a base de fruit.
Caracteristiques
- Marque : CODAL Madagascar
- Format : bocal verre 200g avec couvercle traditionnel vert
- Type : achards de fruits malgaches confits
- Conservation : confit-fermente, longue conservation
- Origine : Madagascar (Antananarivo)
Recette
Usages quotidiens
- Avec du riz blanc : 1-2 cuillerees pour relever un plat simple
- Avec du poisson grille : accompagnement classique sur la cote malgache
- Avec des brochettes : sakay/condiment ideal en complement
- Avec viande grillee : zebu, porc, poulet — equilibre acide et epice
- Apero malgache : sur petits crackers ou avec mofo gasy
Suggestion d'accompagnement
Servir 1 a 2 cuillerees a soupe par personne dans une coupelle, en accompagnement du plat principal. Le bocal une fois ouvert se conserve au refrigerateur jusqu'a 6 semaines.
Conservation & Accords
Conservation
- Avant ouverture : placard sec, temperature ambiante, jusqu'a la DLUO indiquee sur le bocal
- Apres ouverture : refrigerateur (4-6°C), refermer hermetiquement le couvercle, consommer dans les 4-6 semaines
- Service : utiliser une cuillere propre a chaque prelevement pour eviter toute contamination
Allergenes & precautions
- Contient piments, vinaigre, sel, epices. Tres epice — adapter selon tolerance.
- Ne convient pas aux enfants en bas age.
Avis clients
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