Mofo Gasy – Beignets malgaches
0,80 €
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- ✓ Authenticite garantie - Produit 100% malgache
Description
Les Mofo Gasy sont les petits pains de riz traditionnels du petit-déjeuner malgache. Préparés avec de la farine de riz fermentée, ils offrent une texture moelleuse et un goût légèrement sucré.
Surgelés juste après cuisson pour préserver leur authenticité.
Caractéristiques :
- Préparation : Recette traditionnelle
- Ingrédients : Farine de riz, sucre, levure
- Conservation : 3 mois au congélateur
À réchauffer à la poêle ou au micro-ondes. Servir avec café, miel ou confiture.
Origine & Histoire
Preparation traditionnelle
Ces Mofo Gasy sont prepares selon la recette traditionnelle : pate de riz fermentee, cuite dans des moules speciaux. Surgeles immediatement apres cuisson pour preserver leur moelleux.
Mofo Gasy : le petit-dejeuner malgache
"Mofo" signifie pain et "Gasy" signifie malgache. Ces petits pains de riz sont le petit-dejeuner traditionnel de Madagascar. Cuits au feu de bois dans des moules en fonte, ils sont vendus chaque matin par des marchandes de rue. Leur gout legerement sucre et leur texture moelleuse en font le compagnon ideal du cafe.
Recette
Rechauffage des Mofo Gasy
Au micro-ondes :
- Decongelez 2-3 heures a temperature ambiante ou une nuit au refrigerateur.
- Rechauffez 30 secondes au micro-ondes.
A la poele :
- Faites chauffer une poele sans matiere grasse.
- Dorez les Mofo Gasy 1-2 minutes de chaque cote.
Accompagnements traditionnels :
- Cafe au lait
- The
- Beurre et confiture
- Miel
Conservation & Accords
Conservation
- Congelateur : 3 mois a -18 C
- Apres decongelation : Consommer dans les 24h
Moment de degustation
Avis clients
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